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食品卫生许可证简称卫生许可证,是单位和个人从事食品生产经营活动,经卫生行政部门审查批准后,发给的卫生许可凭证。
必备条件
  • 具有与生产的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场所,保持该场所环境整洁,并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离。具有与生产的食品品种、数量相适应的生产设备或者设施,有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施;保健食品生产工艺有原料提取、纯化等前处理工序的,需要具备与生产的品种、数量相适应的原料前处理设备或者设施。有专职或者兼职的食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度。具有合理的设备布局和工艺流程,防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染,避免食品接触有毒物、不洁物。
所需资料
  • 1、卫生许可申请书;
  • 2、名称预先核准通知书复印件;
  • 3、法定代表人或负责人身份证明及其它证明材料复印件(包括董事会决议、章程或任命文件、身份证复印件);食品生产经营场所使用证明(房屋产权证明或租赁协议),承包合同或协议;
  • 4、生产经营场所平面布局图(包括标明方位、各功能间、辅助用房的名称、面积,墙壁、地面和天花板表面建筑材料,各种设备、卫生设施及摆放或安装位置。尽可能标明卫生许可审查涉及的全部内容,一页不够,可另加附页);
流程
  • 1、产许可证实施细则规定准备好申报材料---向当地质监局递交申请---省局在一定时间内决定是否予以受理,受理的向企业下达行政受理通知书----他们会提前一个星期这样下达现场审查计划表---现场审查---审查合格抽样---样品检测合格、现场审核整改通过---上报省局----审定是否发证----符合,发证
常见问题
  • 1、《食品卫生许可证》和《食品流通许可证》的区别?
  • A《食品卫生许可证》是单位和个人从事食品生产经营活动,经卫生行政部门审查批准后,发给的卫生许可凭证。《食品流通许可证》是对食品流通许可证的发放、发放条件、发放程序以及与食品卫生许可证的衔接等问题予以明确。对食品经营者必须坚持先证后照,未取得前置审批文件,不得办理注册登记手续。例如:做餐饮都需要《食品生产许可证》、《食品流通许可证》。《食品流通许可证》是多部门对食品流通过程中进行分段管理,管理更加细致和完善,而《食品卫生许可证》则是卫生部门一家对企业事先审核,对发证之后的情况并不关注,这样就难免会有错漏,而《食品流通许可证》则是很完美的解决了这个问题。

  • 2、食品卫生许可证和生产许可证一样吗?
  • A食品卫生许可证是根据食品卫生法的规定办理的;根据食品安全法的规定,食品安全法实施前取得的食品卫生许可证继续有效直至到期,到期后办理食品生产许可证;食品生产许可证属于质监局管理; 工业产品生产许可证的产品不属于食品;